![](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/pageimage/public/2020-06/WAW_DJV_Spiesse.jpg?itok=E4KEssvM)
Beliebteste Rezepte
Gegrillter Markknochen vom Wildschwein
Der Nose-to-tail-Gedanke konsequent umgesetzt: Als Vorspeise kommen Markknochen vom Wildschwein auf den Grill. Wurzelbrot mit dem märk bestreichen, dann mit Petersilie, Radieschen-Sprossen und Parmesan verfeinern - fertig ist die ungewöhnliche Vorspeise.
Zwiebelrostbraten vom Rothirsch
Klassiker wild zubereitet: gegrillter Hirschrücken mit Ofenkartoffeln und einem frischen Quark-Dip. Dazu gibt es gedünstete Zwiebeln, abgelöscht mit einem salzigen Dunkelbier
![](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/articleimage/public/2021-06/2021-05_Pressefoto_Spargel-Kochschinken-Wildschwein_Kapuhs-DJV.jpg?itok=-vxnes6G)
Spargel-Kochschinken vom Wildschwein
Spargel mit Schinken - ein Klassiker! Selbstgemachter Spargel-Kochschinken vom Wildschwein - ganz große Klasse!
![](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/articleimage/public/2021-05/2021-05_Pressefoto_Rehschulter_Giersch_Kapuhs-DJV.jpg?itok=qTSWDZVw)
Gegrillte Rehschulter mit Gierschsalat
Gesund, kalorienarm und vor allem lecker - die langsam gegrillte Rehschulter wird auf dem geschmackvollen Gierschsalat gebettet und mit frischen Kräutern oder Gemüse aus dem Garten verfeinert.
![](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/articleimage/public/2021-05/2021-05_Pressefoto_Wilde-Pide_Kapuhs-DJV.jpg?itok=oCl_y08o)
Wild-Pide mit zweierlei Füllung
Pide ist ein Klassiker der schnellen türkischen Küche. Unsere Variante kommt mit zwei verschiedenen Belägen und natürlich deftig wild daher.
![](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/articleimage/public/2021-05/2021-05_Pressefoto_Wildschwein-Barsch-Spiesse_Kapuhs-DJV.jpg?itok=rposESBB)
Flussbarsch-Wildschwein-Spieße mit Einkorn-Fladenbrot
Fisch- und Wildspieße mit einem Hauch von asiatischer Küche. Dazu servieren wir ein auf dem Grill gebackenes Fladenbrot. Einfach, rustikal und lecker!
![](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/articleimage/public/2021-04/2021-04_Pressefoto_gefuelter-Wildschweinruecken-mit-Spargel_Kapuhs-DJV.jpg?itok=oIjk5akw)
Gefüllter Wildschweinrücken mit mariniertem Spargel
Knackiger Spargel und saftiger Wildschweinrücken mit würziger Füllung - unsere Kombination zum Start der Spargelsaison.