Liebe Kunden,
als Jäger biete ich in Selbstvermarktung das von mir erlegte Wild küchenfertig pariert und ausschließlich vakuumiert an. Die Klassiker wie Filet, Lende und Keule oder Gulasch sind in der Regel vorhanden. Mögen Sie es etwas ausgefallener realisiere ich gerne auch Ihre Wünsche wie Medaillons, Steaks oder Teilstücken am Knochen...

Rufen Sie mich gerne an und wir sprechen über die verschiedenen Möglichkeiten. Abholen können Sie das Wildbret bei mir in Winsen/Aller selbstverständlich gerne auch spontan. Alternativ biete ich für den Großraum Hannover auch die Lieferung und Vorbestellung an.

Bitte sprechen Sie mich an - ich helfe Ihnen gerne freundlich und kompetent.


Bis bald,
Ihr Jonas Marx

Wir sind ein zertifizierter Betrieb mit EU-Zulassung seit 2010 (DE.BW 19033 EG).
Seit dem Jahr 2015 wurden wir ausgezeichnet für Wild aus der Region.
Unser Wild stammt aus eigener Jagd, von heimischen Jägern und dem Forstamt Rems Murr.

Das Reh- und Schwarzwild stammt überwiegend aus Weilheimer Jagd. Anfragen bevorzugt per Mail unter Angabe Ihrer Telefonnummer oder per WhatsApp - ich rufe Sie gerne kurzfristig zurück. Telefonische Anfragen von Montag bis Freitag ab 17 Uhr und am Wochenende.

Rehwild, Damwild

Wild wird je nach Wunsch vorbereitet: als ganzes Stück, zerteilt, vakuumiert, tiefgefroren.
Passende Rezepte werden mitgegeben.

Reh und Damwild vakumiert in Portionen