Küchenfertig zugeschnittenes Wild, vakuumiert, Wildwurst in Konserven, saisonbedingt Wildschinken

Das Wildbret stammt aus dem eigenen Revier Heinebach-Süd. Nach Absprache und wenn vorrätig lassen wir uns ganz auf die Wünsche der Kunden ein wie Sie das Fleisch erhalten möchten, also z.B. ganzer Rücken oder ausgelöst, Keulen, Braten mit oder ohne Knochen, Gulasch, Hackfleisch, etc.

Wild vom Kirrplatz – der neue Standard für Fleisch.

Es ist unser Bestreben, Euch ein Fleisch von Tieren anzubieten, die in ihrer natürlichen Umgebung ungezähmt aufwachsen konnten. Frei und ohne Zwang sowie ohne industriell optimierte Futtermittel und Medikamente. Durch die wilde und natürliche Lebensweise hat das Fleisch einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien sowie einen sehr geringen Fettanteil. Unser Wildbret stammt aus heimischen Revieren in Hessen und Rheinland-Pfalz, aus eigener Bejagung. So können wir Euch garantieren, dass wir ausschließlich waidmännisch und tierschutzgerecht erlegtes Wild in bester Qualität anbieten. Mit viel Leidenschaft verbinden wir klassisches Handwerk und aktuelle Hygienestandards für bestmögliche Qualität.

Abgabe Erfolg in ganzen Stücken

Fleisch frisch aus dem Wald

Es handelt sich ausschließlich um Decken, welche per Lufttrocknung haltbar sowie fressbar gemacht wurden, es wird nichts weiter zugesetzt. Sowohl ein Knabberspaß für jeden Hund (in Stücken oder komplett) als auch nutzbar für Schweißfährten (komplette Decke) . Hin und wieder haben wir auch Knochen/ Häupter verfügbar.

Wildbret in der Decke oder Schwarte auch machbar,

Das Wild stammt nicht von Drückjagden. Es wurde waidgerecht vom Ansitz oder auf der Pirsch erlegt.
In speziellen Kammern gereift und nach ca. 5-7 Tagen zerwirkt, vakuumiert und eingefroren.
Auf Wunsch können auch ganze Stücken in der Schwarte oder Decke (Fell) abgegeben werden.

Direktvertrieb vom geschulten und kundigen Jäger / Falkner.
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Nach EU-Verordnung 852 / 2004 Abs. 3-5