Rezepte
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Wildschweinrücken mit Bulgur-Salat und Joghurt-Minz-Dip
Mehr Sommer geht nicht. Der Bulgur-Salat ist wunderbar leicht, und der Joghurt-Minz-Dip sorgt für einen richtigen Frische-Kick. In Verbindung mit den orientalischen Gewürzen und dem gegrillten Wildschweinrücken ein echter Grill-Knüller.
Gegrillte Rehroulade mit Möhrchen
Wildroulade im Sommer und dann auch noch gegrillt? Gibt's nicht? Gibt's doch! Gefüllt mit roter Zwiebelmarmelade, säuerlich-süßen Äpfeln und als Beilage gegrillte, knackige Möhrchen. Wir finden: ein super Sommer-Rezept!
Hot Dog "Wildstyle"
Hot Dog kann auch wild! Mit gegrillter, saftiger Wildschweinbratwurst, herzhafter Zwiebelmarmelade und weich-süßen Brötchen gelingt ein wildes Fingerfood, dass nach Belieben variiert werden kann.
Filoröllchen mit Rehhack
Wie wäre es mit einem knusprigen Appetizer mit scharf-wilder Füllung und herzhaftem Dip? Der kleine Snack lässt sich im Handumdrehen zubereiten und verkürzt die Wartezeit auf den eigentlichen Hauptgang.
Wildschweinfilet auf Rahmsauerkraut
Dieses Gericht hat so ein bisschen was von Sonntagsessen, doch wir haben es getestet: Es schmeckt auch an allen anderen Tagen! Besonders gut gefällt uns die Kombi von Trauben und Sauerkraut - dazu das Wildschweinfilet… einfach lecker! Am Besten gleich nachkochen!
Wildentenbrust auf Wokgemüse
Rock den Wok! Dazu braucht es nur drei Dinge: Einen Wok, Wildentenbrust und ein bisschen Gemüse. Schmeckt ganz wunderbar und ist außerdem noch richtig gesund. Bei uns ein Feierabend-Dauerbrenner!
Flammkuchen mit Wildschweinsalsiccia
Egal ob Party, Gäste oder Spieleabend – dieser Flammkuchen passt einfach immer und schmeckt fantastisch. Wer’s super eilig hat, bereitet den Teig am besten in Vorratsmenge vor, sodass man ihn morgens nur noch auftauen muss. Guten Appetit!