Wir servieren Ihnen leckeres aus Feld & Wald!
Hirschkalb aus eigener Aufzucht sowie Reh- und Wildschweinspezialitäten aus heimischer Jagd.

Landgastätte mit ständig wechselnen Wildgericht.
Wild aus eigener und hiesiger Jagd

familiär geführtes Gasthaus mit gutbürgerlicher Küche unter Verwendung regionaler Produkte insbesondere Wildbret aus eigenem Revier

Seit über 100 Jahren steht das Hotel und Restaurant “Zum alten Bahnhof" in Blunk zwischen Bad Segeberg und Plön am Südrand der Holsteinischen Schweiz für Gastfreundschaft, gute Holsteinische Küche und regionale Produkte.

Im wunderschönen Jagsttal befindet sich im Ort Jagsthausen das Restaurant Rotes Schloss.
In der urgemütliche Kutschenremise, sowie in den ehemaligen Pferdestallungen finden bis zu 120 Personen Platz. Im Schlossbiergarten oder auch auf unserer Sonnenterrasse können wir bis zu 150 Personen bewirten. Die Speisekarte umfasst neben den traditionellen Wildgerichten auch regionale Spezialitäten, sowie Weine aus der näheren Umgebung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Wild & Wildprodukte je nach Verfügbarkeit und Saison, auch erhältlich im Gutsverkauf.

Wir die Familie Uhl lieben was wir tun. Bereits in der vierten Generation führen wir unseren Landgasthof. Wir legen Wert auf regionale und saisonale Lebensmittel. Ein wichtiger Bestandteil unserer Speisekarte sind die Wildgerichte aus der eigenen Jagd und verschiedene schwäbische Klassiker wie Rindsrouladen, saure Linsen und saure Kutteln. Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Menü zusammen. Regelmäßige Aktionen wie Wildbuffet, Schlachtplatte oder Grillabende entnehmen Sie am besten unserer Homepage. Wir freuen uns darauf Sie mit unserer traditionellen Küche zu bewirten. Liebe Grüße aus Unterweiler Familie und das Schwanenteam :-)