Woher stammt unser Wild für Sie ? Unser Wild kommt einschließlich aus dem eigenen Revier in Ober - Seemen. Kürzere Wege gewährleisten , daß das Tier direkt in die Kühlkammer kommt. Dort wird es zerwirkt, verpackt und nach einer Vakuum - Reife von etwa 10 Tagen tiefgefroren. Das sorgt dafür, dass man das Fleisch hervorragend rosa braten kann. Langes Abhängen oder das Einlegen in Buttermilch sind daher nicht mehr notwendig. Ob Braten, Gulasch oder Geschnetzeltes, ob Schnitzel, Salami oder Schinken Wild ist kein Saisonprodukt, sondern das Ganze Jahr über ein Genuss für Fleischliebhaber, denen Tierwohl am Herzen liegt und die gesunde und fettarme Produkte schätzen. Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Sortiment und garantieren einwandfreie Qualität. Bitte beachten Sie, dass wir nicht unser komplettes Sortiment ganzjährig vorrätig haben, da wir an Jagd und Schonzeiten gebunden sind. Haben Sie Wünsche und Fragen, dann sprechen Sie uns bitte an !!!