![Die Hauptzutaten für das faslche Karree: Rotwildhack, Fete-Käse, Kartoffeln, Rote Beete, Schnittlauch und Rippenbögen. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0125bearb.jpg?itok=Eb30FfEY)
Die Hauptzutaten für das faslche Karree: Rotwildhack, Fete-Käse, Kartoffeln, Rote Beete, Schnittlauch und Rippenbögen. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Rotwildhack würzen und mit Fetakäse füllen. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0130bearb.jpg?itok=d_Hsx5a4)
Rotwildhack würzen und mit Fetakäse füllen. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Die Masse zu einer Rolle formen. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0132bearb.jpg?itok=ggRQxZXw)
Die Masse zu einer Rolle formen. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Und für zirka 30 Minuten sous vide garen. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0133bearb.jpg?itok=SVK9JGnN)
Und für zirka 30 Minuten sous vide garen. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Öl beträufeln, würzen und knusprig backen. Später Rote Beete Würfel dazugeben. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0135bearb.jpg?itok=5EVbCQjX)
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Öl beträufeln, würzen und knusprig backen. Später Rote Beete Würfel dazugeben. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Die Hackrolle nun noch kurz anbraten. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0142bearb.jpg?itok=dtdUdGX5)
Die Hackrolle nun noch kurz anbraten. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Die Fleischrolle mit Schnittlauch ummanteln und die Rippen einstecken. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/DSC_0155bearb.jpg?itok=t9cUY5bH)
Die Fleischrolle mit Schnittlauch ummanteln und die Rippen einstecken. (Quelle: Kapuhs/DJV )
![Das falsches Karree aufschneiden und mit Kartoffeln, Rote Beete und Petersilie anrichten. (Quelle: Kapuhs/DJV )](https://www.wild-auf-wild.de/sites/default/files/styles/xl/public/Karree_bearb2.jpg?itok=EnYGvVMV)
Das falsches Karree aufschneiden und mit Kartoffeln, Rote Beete und Petersilie anrichten. (Quelle: Kapuhs/DJV )