
Viel ist nicht nötig für dieses Rezept: Rehrücken, Speck, Holzspieße und die richtigen Gewürze. (Quelle: Kapuhs/DJV)

Den Rehrücken in dünne Streifen schneiden, mit Speck belegen und aufspießen. (Quelle: Kapuhs/DJV)

Die Rehspieße mit Dattelsirup marinieren. (Quelle: Kapuhs/DJV)

Die Rehspieße bei direkter Hitze für wenige Minuten grillen. (Quelle: Kapuhs/DJV)

Wenn der Speck leicht knusprig ist, sind die Grillfackeln fertig. Nun mit Za'atar bestreuen. (Quelle: Kapuhs/DJV)