Wie erkennt man frisches und wie tiefgefrorenes Wildbret? Kann man Wildbret auch im Discounter kaufen? Wann hat heimisches Wild Saison? Und welche Rolle spielt Wild in der Ernährung? Hier finden Sie Antworten auf diese Fragen.
Frisch oder tiefgefroren
Die höchste Qualität hat frisches Wildfleisch. Da dies nicht immer zu Vefügung steht, ist Fleisch aus der Tiefkühltruhe eine praktische Alternative.
